Saké de seconde fermentation en bouteille Awa Hakkaisan
Ce saké est obtenu par seconde fermentation en bouteille, ce qui donne un saké clair et élégant. Il possède un arôme fruité, un goût rafraîchissant, une douceur sucrée et un arrière-goût raffiné. Le Hakkaisan Clear Sparkling Awa est le compagnon parfait pour toutes les occasions de lever son verre.
| Degré d’alcool | 13.0% |
| Densité du saké (nihonshu-do) | ±0 |
| Acidité | 1.5 |
| Teneur en acides aminés | 1.2 |
| Riz koji | Yamada Nishiki |
| Riz à saké | Miyama Nishiki, Autres |
| Taux de polissage du riz | 50% |
| Levure à saké | Akita-konno No. 2 |
Quantité limitée
La teneur en alcool ainsi que d’autres données peuvent varier.
Saké de seconde fermentation en bouteille Awa et koji blanc Hakkaisan
Saké pétillant à l’acidité rafraîchissante, obtenu par seconde fermentation en bouteille. Nous vous invitons à en apprécier l’harmonie des saveurs du riz blanc malté et de la levure, ainsi que son acidité rafraîchissante et ses fines bulles.
| Degré d’alcool | 12.0% |
| Densité du saké (nihonshu-do) | +1.0 |
| Acidité | 6.5 |
| Teneur en acides aminés | 1.0 |
| Riz koji | Gohyakumangoku |
| Riz à saké | Gohyakumangoku |
| Taux de polissage du riz | 50% |
| Levure à saké |
Quantité limitée
La teneur en alcool ainsi que d’autres données peuvent varier.