연 1회 한정 판매. 핫카이 양조 만의 기술로 맛의 깊이와 향의 품위를 균형 있게 설계한 준마이 다이긴조의 갓 짜낸 원주입니다. 갓 짜낸 신선함과 준마이 특유의 부드러움, 그리고 세련된 맛을 추구했습니다.
| 알코올 도수 | 17.5% |
| 일본청주도 | ±0.0 |
| 산도 | 1.8 |
| 아미노산도 | 1.4 |
| 고지마이 | 야마다니시키 |
| 가케마이 | 고햐쿠만고쿠, 야마다니시키, 고시이부키 |
| 정미 비율 | 45% |
| 효모 | 협회 701호, M310 |
계절&수량 한정
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