기조슈(貴醸酒）는 3단 담금의 최종 단계인 <유담금> 과정에서 물 대신 청주로 담근, 다소 사치스럽지만 기품있는 달콤한 맛의 일본 사케입니다. 갓 빚어내 상쾌한 맛이 특징인 숙성 전의 술을 병에 담았습니다. 중후한 호박색으로 변하는 모습이나 숙성해 가는 맛의 변화를 가까이에서 즐길 수 있습니다.
| 알코올 도수 | 17.5% |
| 일본청주도 | -36.0 |
| 산도 | 2.5 |
| 아미노산도 | 2.5 |
| 고지마이 | 고햐쿠만고쿠 |
| 가케마이 | 고시이부키 |
| 정미 비율 | 60% |
| 효모 | 협회 901호 |
수량 한정
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