괘미(술덧에 직접 사용되는 쌀)로 최고 품질의 야마다니시키(쌀 품종)를 사용하여 쌉싸름한 맛을 줄이며 깊고 산뜻한 특징을 자랑하는 순 쌀로 빚은 원주입니다. 장기 저온발효한 술덧의 사용으로 기품 있는 짙은 향과 느긋한 시간의 흐름을 즐길 수 있는 일품 술입니다. 차게 하여 드시면 진가를 알 수 있습니다.
| 알코올 도수 | 17.5% |
| 일본청주도 | +3.0 |
| 산도 | 1.6 |
| 아미노산도 | 1.5 |
| 고지마이 | 고햐쿠만고쿠 |
| 가케마이 | 야마다니시키, 도도로키와세, other |
| 정미 비율 | 55% |
| 효모 | 협회 1001호, 협회 1801호 |
계절&수량 한정
Numerical values, such as alcohol percentages, may vary.